Prljavština, okrutnost i diskriminacija od strane Pita Pit-a
Šokantan pogled na lanac opskrbe jaja u Pita Pit restoranima
Jeste li ikada jeli u restoranima Pita Pit-a? Ako jeste, možda ćete poželjeti razmisliti ponovno. Šokantna istraga koju je objavio Equitas otkriva rizike po sigurnost hrane i ekstremnu okrutnost prema životinjama u lancu opskrbe Pita Pit restorana.
Na farmama kaveznog uzgoja, izmet i prljavština nakupljaju se na šipkama kaveza gdje se jaja polažu, a izmet se gomila samo nekoliko centimetara udaljeno od jaja i samih ptica. Majčinske kokoši su stisnute gotovo cijeli svoj život u kavezima za baterijski uzgoj, koji su tako mali i okrutni da su zabranjeni u desecima zemalja diljem svijeta.
Većina vodećih svjetskih prehrambenih tvrtki postavila je vremenski okvir za prijelaz na prodaju i korištenje samo jaja iz slobodnog uzgoja diljem svijeta, uključujući vodeće međunarodne lančeve restorana poput Shake Shack-a, KFC-a, Pizza Hut-a, Saladstop!, Costa Coffee-a, Burger King-a, Taco Bell-a, Tim Hortons-a, Arby’s-a, Papa John’s-a, Dunkin’-a, Benihana-e, Outback Steakhouse-a, Panda Express-a, Cinnabon-a, Baskin Robbins-a, Illy-ja, Krispy Kreme-a i Pret A Manger-a, ali ne i Pita Pit.
Vrijeme je da Pita Pit prestane podržavati ovu tešku okrutnost prema životinjama, diskriminirati svoje kupce i staviti svoje kupce u opasnost. Vrijeme je da Pita Pit sustigne druge vodeće restorane brze usluge i postavi vremenski okvir za prodaju samo jaja iz slobodnog uzgoja diljem svijeta.
Molimo potpišite peticiju！
Pita Pit: Pita Pit: Neću jesti u nijednom vašem restoranu dok ne sustignete druge vodeće prehrambene tvrtke i ne obećate prestati koristiti jaja iz prljavih i okrutnih baterijskih kaveza. Vrijeme je da Pita Pit postane 100% bez kaveznog uzgoja!
Rizici prehrambene sigurnosti kaveznih jaja
Više od desetak znanstvenih studija otkrilo je da farme s kaveznim jajima imaju dramatično veće stope kontaminacije salmonelom. Europska agencija za sigurnost hrane provela je najveću studiju ikad o tom problemu, analizirajući podatke s pet tisuća farmi. Utvrdila je da su farme s kaveznim jajima 25 puta vjerojatnije kontaminirane ključnim sojevima salmonela. (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17)
Postoji mnogo razloga zašto zbijanje kokoši u kaveze stvara rizike za prehrambenu sigurnost. Istraživanje američkog Ministarstva poljoprivrede pokazuje da stres zbog kaveznog uzgoja čini kokoši osjetljivijima na bolesti. Kavezi su također teški za čišćenje i dezinfekciju, što dovodi do “većeg volumena kontaminiranog fecesa i prašine”. (18, 19, 20, 21, 22, 23)
Jaja iz kaveznog odgoja su okrutna
Kao što su psi i mačke, i kokoši su pametni, inteligentni pojedinci koji osjećaju zadovoljstvo i bol. Stiskanje životinje gotovo cijeli njen život u kavez tako malen da se jedva može okrenuti jednostavno je pogrešno. (24)
Baterijski kavezi su toliko okrutni da su zabranjeni u desecima zemalja diljem svijeta. Sve vodeće organizacije za zaštitu životinja diljem svijeta osuđuju baterijske kaveze kao okrutne i nehumane. (25, 26, 27)
Evo što su neke od takvih organizacija izjavile:
“RSPCA poziva na zabranu svih sustava kaveza… i da se kokoši koje nose jaja drže u dobro upravljanim alternativnim sustavima.”
Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals
“Intenzivno zatvaranje na farmi životinja je barbarsko i neusklađeno s suvremenim vrijednostima.”
American Society for the Prevention of Cruelty to Animals
“Korištenje baterijskih kaveza za kokoši predstavlja neopravdanu patnju i kršenje osnovnih prava životinja.”
World Animal Protection
These organisations are not associated with this website
Baterijski kavezi
Pita Pit i dalje koristi jaja od dobavljača koji drže kokoši zatočene u okrutnim i prljavim baterijskim kavezima.
Prljavština
U ovim dobavljačima jaja za Pita Pit, izmet prekriva opremu i razmazuje se po površinama.
Okrutnost
Svaka majka kokoš provodi gotovo cijeli svoj život stisnuta u kavezu tako malenom da se jedva može okrenuti.
Izvori o rizicima prehrambene sigurnosti i okrutnosti prema životinjama u baterijskim kavezima.
Equitas je globalna neprofitna organizacija za zaštitu potrošača i životinja sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu.
Izvori o rizicima prehrambene sigurnosti i okrutnosti prema životinjama u baterijskim kavezima.
1: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, Schulz J, et al. 2010. Determination of the within and between flock prevalence and identification of risk factors for Salmonella infections in laying hen flocks housed in conventional and alternative systems. Preventive Veterinary Medicine 94(1-2):94-100.
2: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2010. Investigation of risk factors for Salmonella on commercial egg-laying farms in Great Britain, 2004-2005. Veterinary Record 166(19):579-86.
3: 2010. Annual Report on Zoonoses in Denmark 2009. National Food Institute, Technical University of Denmark.
4: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, De Vylder J et al. 2010. The age of production system and previous Salmonella infections on farm are risk factors for low-level Salmonella infections in laying hen flocks. Poultry Science 89:1315-1319.
5: Huneau-Salaün A, Chemaly M, Le Bouquin S, et al. 2009. Risk factors for Salmonella enterica subsp. Enteric contamination in 5 French laying hen flocks at the end of the laying period. Preventative Veterinary Medicine 89:51-8.
6: Green AR, Wesley I, Trampel DW, et al. 2009 Air quality and bird health status in three types of commercial egg layer houses. Journal of Applied Poultry Research 18:605-621.
7: Schulz J, Luecking G, Dewulf J, Hartung J. 2009. Prevalence of Salmonella in German battery cages and alternative housing systems. 14th International congress of the International Society for Animal Hygiene: Sustainable animal husbandry : prevention is better than cure. pp. 699-702. http://www.safehouse-project.eu/vars/fichiers/pub_defaut/Schulz_Salmonella_ISAH%202009.ppt.
8: Namata H, Méroc E, Aerts M, et al. 2008. Salmonella in Belgian laying hens: an identification of risk factors. Preventive Veterinary Medicine 83(3-4):323-36.
9: Mahé A, Bougeard S, Huneau-Salaün A, et al. 2008. Bayesian estimation of flock-level sensitivity of detection of Salmonella spp. Enteritidis and Typhimurium according to the sampling procedure in French laying-hen houses. Preventive Veterinary Medicine 84(1-2):11-26.
10: Pieskus J, et al. 2008. Salmonella incidence in broiler and laying hens with the different housing systems. Journal of Poultry Science 45:227-231.
11: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm.
12: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2007. Survey of the prevalence of Salmonella species on commercial laying farms in the United Kingdom. The Veterinary Record 161(14):471-6.
13: Methner U, Diller R, Reiche R, and Böhland K. 2006. [Occurence of salmonellae in laying hens in different housing systems and inferences for control]. Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift 119(11-12):467-73.
14: Much P, Österreicher E, Lassnig. H. 2007. Results of the EU-wide Baseline Study on the Prevalence of Salmonella spp. in Holdings of Laying Hens in Austria. Archiv für Lebensmittelhygiene 58:225-229.
15: Stepien-Pysniak D. 2010. Occurrence of Gram-negative bacteria in hens’ eggs depending on their source and storage conditions. Polish Journal of Veterinary Sciences 13(3):507-13.
16: Humane Society International, “An HSI Report: Food Safety and Cage Egg Production” (2010). HSI Reports: Farm Animal Protection. 3. http://animalstudiesrepository.org/hsi_reps_fap/3
17: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm
18: The Danish Veterinary and Food Administration. 2004. The national Salmonella control programme for the production of table eggs and broilers 1996-2002. Fødevare Rapport 6, March.
19: Davies R and Breslin M. 2003. Observations on Salmonella contamination of commercial laying farms before and after cleaning and disinfection. The Veterinary Record 152(10):283-7.
20: Methner U, Rabsch W, Reissbrodt R, and Williams PH. 2008. Effect of norepinephrine on colonisation and systemic spread of Salmonella enterica in infected animals: Role of catecholate siderophore precursors and degradation products. International Journal of Medical Microbiology 298(5-6):429-39.
21: Bailey MT, Karaszewski JW, Lubach GR, Coe CL, and Lyte M. 1999. In vivo adaptation of attenuated Salmonella Typhimurium results in increased growth upon exposure to norepinephrine. Physiology and Behavior 67(3):359-64.
22: Shini S, Kaiser P, Shini A, and Bryden WL. 2008. Biological response of chickens (Gallus gallus domesticus) induced by corticosterone and a bacterial endotoxin. Comparative Biochemistry and Physiology. Part B. 149(2):324-33.
23: Rostagno MH. 2009. Can stress in farm animals increase food safety risk? Foodborne Pathogens and Disease 6(7):767-76.
24: Marino, L. 2017. Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken. Animal Cognition 20(2): 127–147.
25: “European_Union_Council_Directive_1999/74/EC.” Wikipedia: The Free Encyclopedia. Wikimedia Foundation, Inc. Web 03 August 2018, en.wikipedia.org/wiki/European_Union_Council_Directive_1999/74/EC
26: “Farm Animal Confinement Bans.” American Society for the Prevention of Cruelty to Animals. Web. 03 August 2018, www.aspca.org/animal-protection/public-policy/farm-animal-confinement-bans
27: World Organization for Animal Health, “Terrestrial Animal Health Code” (2017). www.rr-africa.oie.int/docspdf/en/Codes/en_csat-vol1.pdf